BAL: 20 bin yıldır tükenmeyen şifa kaynağı


İçerdiği enerji ve besin değeriyle her yaştan insan için vazgeçilmez bir lezzet kaynğı olan bal, uygun saklama koşullarında uzun yıllar besin değerini kaybetmiyor.

Balın Mucizeleri:

Diyet yapanlar, bitkin düşmemek için yemeklerden sonra bir çay kaşığı bal yemelidir. Ayrıca balın tokluk hissi verdiği de unutulmamalıdır.
Bal, damar sertliğinden kaynaklanan hastalıklarda, hastalığın ilerlemesini önler.
Sindirime yardımca olan bal, mide ve 12 parmak ülserinin tedavisinde etkilidir.
Bal ile yara tedavisi çok eskilere dayanır. İltihaplı ve iltihapsız, küçük büyük her türlü yara, bal sürülerek tedavi edilmiştir. Bal yaranın çabuk iyileşmesini sağlar.
Karaciğerin en önemli görevlerinden biri, vücudun kendi ürettiği ve dışarıdan aldığızehirleri atmaktır. Karaciğerin bu görevi yapabilmesi için glikoza ihtiyacı vardır. Bal, içindeki glikoz ve çeşitli meyve şekerleriyle zehirlerin hızla vücuttan atılmasında karaciğere yardımcı olur. İçindeki asetilkolinin olumlu etkisi de safranın boşalmasını sağlar. Karaciğer sağlığı için günde 1-3 kaşık bal yenmelidir.
Balın, öksürüğe karşı iyi bir ilaç olduğu çok eskilerden beri bilinir. Ballı sıcak su, çeşitli çaylar ve sebze suları öksürüğe iyi gelir. Ayrıca balgam söktürücü olarak da bal idealdir.
Zengin bir besin kaynağı olan bal, bebek ve çocuk gelişiminde de çok önemlidir. Çocuklarda bağırsak tembelliği, kusma öksürük, bronşit gibi hastalıklara iyi gelir. Balın çabuk sindirilmesi, bünyesindeki serbest asitler doılayısıyla yağ hazmını kolaylaştırması ,iştah açması gibi özellikleri ve huysuzluğu azaltan sakinleştirici etkisi, balın çocuk beslenmesinde ve gelişimindeki önemini arttırır.
Emziren kadınlar, günde bir iki kaşık bal yiyerek sütlerini arttırabilir. Bu şekilde, annenin ve bebeğin hastalıklara karşı direnci artar. Bebekler, mama ve süte karıştırılan tatlandırıcılara karşı büyük duyarlılık gösterir. Bal, sütün içindeki maddeleri tamamlar. Böylece bebeğin gelişmesi için gerekli tüm maddeler doğal yollardan verilmiş olur. Tatlandırıcı ve besleyici olarak 100 ml süte, 1 çay kaşığı bal karıştırılmalıdır. Bal mayalanmatı önlediğinden bebeğin sancılarını azaltır ve yatıştırıcı özelliğiyle rahat uyumasını sağlar.

Yorum bırakın

Filed under Ballar

Benzersiz bir besin: Arı Poleni

PolenPolen çiçekli bitkilerin anterlerinde oluşan, 6-200mm çapında değişik renk ve şekilde olan ve döllenmeyi sağlayan erkek üreme birimidir. Polen, protein, vitamin, mineral madde ve enzimler bakımından çok zengin bir besin maddesidir. Arılar, kovanın protein ihtiyacını karşılamak, yavruları beslemek için polen toplar ve bunları kovana taşıyarak petek gözlerinde depolar.

Arılar çiçeklerden topladıkları poleni doğrudan doğruya kullanmaz, arı poleni denilen bir maddeye dönüştürürler. Bu dönüşüm çiçekten toplanan polenlere, nektarin ve bazı enzimlerin eklenmesiyle yapılır.

Beslenme uzmanı Dr. Paavo Aitrola arı polenini şöyle över: ‘polen doğadaki besin açısından en zengin ve mükemmel besindir. Vücudun strese ve hastalıklara karşı direncini artırır, birçok hastalık vakasında iyileşmeyi hızlandırır.’

Polenin mucizeleri
1 – Polenin kansızlığa iyi geldiği tespit edilmiştir. Alyuvar sayısını %25-30, hemoglobini %15 oranında yükseltir.
2 – Polen içerdiği antibiyotiklerle en inatçı bağırsak iltihaplarını iyileştirmeye yardımcı olur.
3 – Polen vücudu zinde tutar ve sporda yüksek performans sağlar.
4 – Kabızlık ve bağırsaktaki tıkanmaları ortadan kaldırır.
5 – İnsanı rahatlatıcı özelliğe sahiptir.
6 – İshal tedavisinde etkilidir.
7 – Polenin saç dökülmesini önlediği tespit edilmiştir.
8 – Prostat hastalarında iyileştirici etki yapar.
9 – Gelişmeyi ve büyümeyi hızlandırır.
10 – Polen hücre yenileyici özelliğe sahiptir.
11 – Vücudun dayanıklılığını artırır.
12 – Polen tüketilen diyetlerle kilo vermek daha kolay olur.
13 – Yemekten yarım saat önce alınan polen, yemek sırasında alınan besinlerden daha iyi faydalanmayı sağlar ve kilo aldırır.
14 – Arı poleni alerjilere karşı dirençli olmamıza yardımcı olur.

Yorum bırakın

Filed under Vitaller